传统三四星酒店随行业发展,逐渐暴露出以下几点问题:设施老化、服务优化缓慢,需求揣摩失准。
设施老化是最直观且显而易见的问题,大多数情况下,酒店能够通过翻新来解决这一问题。但装潢的粉饰容易,内部结构要进行调整却是十分复杂.
服务优化缓慢是第二个明显的问题。许多传统三、四星级酒店都位于二、三线城市,地理位置上不甚方便。酒店员工服务水平参差不齐,在经营状况不甚良好的情况下,管理者的培训意愿也不强烈。要求员工整体素质达到统一水平线就已十分不易,而想要从上到下、由内而外的优化服务水平,就更是一项艰巨工程;
需求揣摩失准,即酒店对当下消费群体的理解与把握能力有所弱化,这也是传统三四星酒店最难以提升的一点。经济发展带动业态不断变革,传统、规模化的内容逐渐趋同,对消费者的吸引能力大大下降。个性化、智能化以及定制化的服务成为新兴消费群体的主要诉求。而传统三四星酒店对这样的诉求,一来缺乏硬件设施的支持,二来不具备以此相匹配的服务能力(其实也正是前两点问题的体现),几乎没有办法满足。
而新兴中档酒店,除了拥有更加新颖健全的硬件设施外,服务上也更加贴合日益兴起的中产消费群体,并敢于适时改造,突破传统的束缚,从而更准确地揣摩消费者需求,给予满足。从这个角度来看,或许中档将凭借自身优势逐步蚕食传统三四星酒店的市场份额,并对后者产生重大威胁。
会员5638:好评
这家客栈老板非常靠谱,推荐的两天行程不仅景美,而且人少,相对于团队游的景点,真的是非常值得一游,客栈离古城非常近,租个电瓶车,啥问题都解决了!客栈三楼客房外还有摇椅阳台,顶楼露台是看星星的好地方!赞!卫生条件一般,但还能接受!客栈的哈士奇太可爱了,还有两只小猫,非常温馨!
5663:好评
客栈离码头很近 在有点深的小巷里 挺安静的 店家很好呀 推荐很多东西 还有免费的自行车提供,可以环洱海转转, 早上还可以骑车去古城吃早点。 店里环境挺好,给个赞啦
夏日之王:好评
环境很好,就在洱海边上,看日出看星空都很赞,面向洱海的房间,离大理古城也很近,直接坐c2路公交车就能到!!